>> Clip: Người dân ở Hương Khê tiến hành thụ phấn bổ sung cho bưởi Phúc Trạch
Quá trình thụ phấn bổ sung, đối với những cây bưởi thấp, người dân cầm bông hoa bưởi chua di chuyển xung quanh rồi quét phấn lên nhụỵ hoa bưởi Phúc Trạch. Đối với những cây bưởi cao, người dân chuẩn bị gậy tre dài phù hợp và có buộc sẵn vòng thép ở phần đầu cán để gắn hoa, thụ phấn cho những bông hoa bưởi ở trên cao. Những hộ dân trồng nhiều bưởi Phúc Trạch, vào mùa thụ phấn bổ sung này thường phải thuê nhiều lao động địa phương đến làm việc...
Theo Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Hương Khê, hiện nay, trên địa bàn huyện Hương Khê có khoảng 2.900ha bưởi Phúc Trạch, trong đó khoảng 2.100ha cây cho quả. Hàng năm, ước tính bình quân thu hoạch sản lượng đạt khoảng 30.000 tấn quả bưởi Phúc Trạch, với giá trị kinh tế gần 600 tỷ đồng, đây là cây trồng chủ lực của địa phương.
Các xã trồng bưởi Phúc Trạch với diện tích lớn là Hương Trạch, Phúc Trạch, Hương Đô, Lộc Yên, Gia Phố, Hương Thủy… Thời gian tới, huyện Hương Khê dự kiến sẽ tiếp tục phát triển thêm khoảng 1.500ha cây bưởi Phúc Trạch.
Quả bưởi Phúc Trạch có dạng hình cầu tròn trĩnh, phần ruột bên trong màu trắng trong, khối lượng đạt từ 1-1,5kg/quả, khi ăn vào có vị ngọt hơi thanh, chua rất đặc trưng, mùi thơm nhẹ tự nhiên…
Bưởi Phúc Trạch là cây trồng chủ lực ở huyện miền núi Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, mang lại thu nhập cho người dân. Hiện nay, hầu hết tại 21 xã, thị trấn ở Hương Khê đều trồng cây bưởi Phúc Trạch 
Người dân hái hoa của cây bưởi chua để đưa đi thụ phấn bổ sung cho nhụy hoa bưởi Phúc Trạch 
Người dân ở Hương Khê tiến hành thụ phấn bổ sung cho hoa bưởi Phúc Trạch 
Hoa bưởi chua được lựa chọn kỹ để đem thụ phấn bưởi Phúc Trạch tạo tỷ lệ cho quả cao 
Bưởi Phúc Trạch là sản phẩm nổi tiếng ở huyện miền núi Hương Khê 
