Mỗi con đồi mồi dứa nặng khoảng 8kg,chiều dài mai khoảng 40cm, chiều ngang mai khoảng 30cm, có hoa văn trên mai rất đẹp.

Được biết, đồi mồi dứa có tên khoa học là Eretmochelys imbricata, là một trong những loài rùa biển hoang dã, quý hiếm, có tên trong sách đỏ thế giới và Việt Nam, thuộc nhóm nguy cấp có khả năng tuyệt chủng. Do đó, mọi hành vi đánh bắt, mua bán đồi mồi đều bị cấm tuyệt đối theo quy định.