Cụ thể, để hỗ trợ các bạn trẻ có nghề nghiệp nhằm ổn định cuộc sống, tại Trung tâm 4P - Foods, chương trình dạy nấu ăn được tổ chức trong vòng 6 tháng, dành cho những bạn trẻ từ 15 - 22 tuổi, có hoàn cảnh khó khăn hoặc bộ đội xuất ngũ. Học viên được thực tập tại các nhà hàng trong hệ thống có liên kết với trung tâm hoặc ngay tại Trung tâm 4P - Foods.

Tại Trung tâm đào tạo KOTO, sau khi được đào tạo, các học viên cũng có thể trực tập trong nhà hàng của trung tâm ở TPHCM và Hà Nội. Sau đó được giới thiệu đến những nhà hàng, khách sạn để làm việc. Học viên đăng ký học tại KOTO phải có giấy chứng nhận hộ nghèo ở địa phương.

Riêng Trường Nghiệp vụ nhà hàng TPHCM, các học viên có hoàn cảnh khó khăn được đào tạo miễn phí những công việc liên quan đến lĩnh vực nhà hàng khách sạn như nấu ăn, làm bánh, phục vụ bàn, pha chế. Khóa học thường kéo dài 2 năm và sau khóa học được hỗ trợ giới thiệu nơi thực tập và việc làm.

Các bạn trẻ có nhu cầu liên hệ với Trung tâm 4P - Foods (116A Nguyễn Hữu Thọ, huyện Nhà Bè); Nhà hàng đào tạo KOTO Sài Gòn (19A Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM) hoặc Trường Nghiệp vụ nhà hàng TPHCM (153 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 17, quận Bình Thạnh).

HẢI THU