Nông nghiệp

241 hang yến ở các đảo ven biển miền Trung

SGGP
Theo Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), ngoài yến nhà, ở các tỉnh ven biển Việt Nam từ lâu còn có yến đảo (yến ở trong các hang) được bán với giá cao. 

Hiện có 241 hang yến lớn nhỏ được ghi nhận. Trong đó, Khánh Hòa có 173 hang yến, Bình Định có 16 hang yến, Côn Đảo có 14 hang yến, Phú Yên có 13 hang yến, Quảng Nam có 9 hang yến, Ninh Thuận có 9 hang yến, Quảng Bình có 4 hang yến, Quảng Ngãi có 3 hang yến. Tổng sản lượng khoảng 3.400kg. 

Công ty Yến sào Khánh Hòa là đơn vị đi đầu trong khai thác, chế biến và tiêu thụ yến đảo với 2 sản phẩm cao cấp. Đó là yến đảo thiên nhiên tinh chế đóng gói theo trong lượng 3g, 5g, 50g và 100g. Yến đảo thiên nhiên nguyên tổ: 20g, 50g và 100g.

Kim ngạch xuất khẩu yến đảo năm 2018 trên 20 triệu USD thì Công ty Yến sào Khánh Hòa chiếm 11 triệu USD và là đơn vị hàng đầu về chế biến sâu tổ yến với trên 40 dòng sản phẩm được tiêu thụ tại thị trường nội địa, có mặt ở nhiều cửa hàng, hệ thống siêu thị cả nước. 

ĐĂNG LÃM

Tin cùng chuyên mục